WALD-ENGELWURZ (Bestimmungshilfe)

Caithlin am So Jul 11, 2010 10:18 pm

Hallo,
hier findet Ihr eine kleine Hilfe zur Bestimmung der

Wald-Engelwurz
(Angelica silvestris)

Die Wald-Engelwurz ist recht leicht zu erkennen, unter allen weißen Doldenblütlern kommt sie in ausgewachsener Form - außer dem Riesen- und dem Wiesenbärenklau - recht majestätisch daher. Sie erreicht eine Größe von 50 cm bis zu 2 Metern! Trotzdem sollte es nicht an der nötigen Vorsicht fehlen, denn Riesen- und Wiesenbärenklau wachsen oft auch an denselben Standorten!

Die Dolde der Wald-Engelwurz ist meist gewölbt und besteht aus mehreren kleinen, kugeligen Döldchen.
Die Farbe der Blüten ist weiß bis rosa.

Hier sieht man sehr schön den Aufbau der Dolde.

Die Stiele der Döldchen (das sind die kleinen, die zusammen die große Dolde bilden)
sind auf der ganzen Länge flaumig-zottig behaart.
Leider ist das auf meinem Foto nicht so gut sichtbar.

Der Stengel ist kahl, rund (stielrund), mit Rillen, innen hohl

grün bis rötlich-braun, oft mit einer blaugrünen, fast weißen Schicht bereift (im Foto Pfeile A).
Die Blattscheiden (im Foto Pfeil B), aus denen sich die Blätter entfalten, sind stark aufgeblasen.

Im oberen Bereich hat der Stengel Rinnen (rinnig).

Die Endfiedern der Blätter (die Blättchen an der Spitze des Blattes) bestehen aus 3 getrennten Blättern.
(Bei der echten Engelwurz (Angelica archangelika) sind die Endfiedern miteinander verwachsen).

Zum Vergleich:
Bei der Engelwurz (Angelica archangelica) sieht das so aus.
Da ich den Bereich aus einem ziemlich kleinen Foto ausgeschnitten habe,
ist das leider nicht ganz scharf.

So sieht die Dolde mit den Früchten (Samen) von oben aus

und so von unten

Die Früchte sind länglich und geflügelt.
Das Foto zeigt die noch nicht ganz reifen Früchte Anfang September.

Und das ist die Waldengelwurz(el)
sie duftet ähnlich wie Sellerie und ist getrocknet ein wunderbares Räucherwerk :-)

Quelle / Bestimmungshilfe:
Blumen in Schwaben

Text und Bild: (c) Caithlin